Galletitas a lo panameño

 Saludos, ¿Cómo estás? Hoy quiero compartir contigo una receta deliciosa: las galletas de chispas de chocolate de mi abue, (también las hago con M&M's). Sin embargo, debo ser honesto, hacer galletas como las que preparaba mi abuela resultó ser todo un desafío. Pero no te preocupes, ¡voy a compartir contigo el secreto para que te queden perfectas y puedas sorprender a todos! Estas galletas son ideales para celebraciones como Navidad, el Día del Amor y la Amistad, cumpleaños o simplemente para disfrutar en cualquier momento.

Aquí están los ingredientes:

• 67 g de mantequilla sin sal
• 25 g de azúcar pulverizada (azúcar glas)
• 75 g de azúcar morena
• 1 huevo
• 1 cucharada de vainilla
• 1 cucharada de maicena (fécula de maíz)
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/4 de cucharadita de sal
• 150 g de chispas de chocolate
• 225 g de harina todo uso

Ahora, vamos a dividir los ingredientes en dos grupos: los húmedos y los secos.

Hojaldra con salchicha guisada

Saludos, querida audiencia. ¿Cómo están? Hoy les presento una receta fácil de preparar, pero no subestimen su potencial, ya que es una de esas deliciosas recetas que, si se siguen al pie de la letra, pueden resultar maravillosas. En esta ocasión, nos centraremos en las hojaldras, acompañadas de unas sabrosas salchichas guisadas.

Ingredientes para las hojaldras:

• 300g de harina de trigo todo uso.
• 1 cucharada de azúcar.
• 1 cucharada de polvo de hornear (8 gramos).
• 30g de mantequilla con sal.
• 1 huevo.
• 1 cucharada de sal.
• 1/2 taza de agua.

Preparación:

Ensalada César

¡Hola! Hoy quiero compartir contigo una rápida receta de una versión de la ensalada César, un plato delicioso que de verdad no me lo enseño mi abuela y tiene poco de la cocina panameña, pero es bastante saludable y perfecto para cualquier ocasión. 

Para hacer un poco de historia en el asunto, la ensalada César es un plato de origen mexicano. Fue creada en Tijuana, Baja California, México, por el chef César Cardini en la década de 1920. Se ha convertido en una ensalada popular y reconocida a nivel internacional. Bueno esa es la historia que yo me sé, pero te agradezco que si la quieres completar puedes hacerlo en la caja de comentario. Sin más manos a la cocina. 

Aquí tienes los pasos para prepararla:

Ingredientes para la ensalada César:

• 400 g de lechuga fresca (lechuga romana, lechuga verde)
• 1/2 pechuga de pollo deshuesada
• Crotones caseros o comprados
• Queso mozzarella rallado

Ingredientes para la salsa César:

camarones apanados

Deliciosos camarones crujientes con curry

Ingredientes:

3 libras de camarones limpios

4 cucharadas de ajo en polvo

2 cucharadas de curry

Sal al gusto

2 huevos

1 taza de harina

Aceite para freír

Pay de manzana a lo panameño

Base para Pay
2 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de sal
3/4 de taza de manteca vegetal
15 cucharadas de agua fría
 

Panelilla de miel a lo panameño

La panelilla de miel, es una agradable merienda, propia de las fechas de recogimiento en el pasado.

Los ingredientes son los siguientes:

Ø  Miel de caña amarilla.

Ø  Pepitas de Marañón molidas o coco rallado

Pollo a la pimienta‏ a lo panameño

Ingredientes
Un pollo entero picado y limpio
Sal y pimienta en grano al gusto
15 hojas de culantro
5 cucharadas de ketchup(Salsa de Tomate)